お昼時は、ずらりと行列ができるクタの人気ワルン「ワルン ニクマット」

「ワルン マカン ニクマット ハラル」はクタの超人気ワルンです。

安くて、直ぐに食べられる事から、長期滞在者のサーファーに人気となり、地元の人はもちろん観光客も多く訪れます。

いつも混んでいますが回転が早いので、すぐに美味しいナシチャンプルがいただけます。

ワルン マカン ニクマットのポイント

お昼は行列必須

「ワルン ニクマット」は、インドネシア料理のお惣菜の種類が豊富で、また味の良さで、ローカルから観光客まで幅広い客層が訪れるワルンです。お昼時ともなれば、店前にずらりと行列が出来るので、人気の高さが分かります。

私のバリ島在住の友人に言わせると
「ワルン ニクマットのナシチャンプルを食べずして、バリのナシチャンプルを語るな」
と言う程に基本のワルンなのです（笑）。

注文の仕方は簡単

注文の仕方は簡単です。

まずは行列の最後に並び、順番が来たら、店内の中央にあるショーケース前に行って、店員さんに食べたいおかずを指さしてご飯の乗ったお皿に盛りつけてもらうだけです。

スタッフは簡単な日本語が分かる人が多いので、判らない料理があれば、日本語で質問すれば、日本語で説明してくれます。そのため、安心していろいろなおかずにチャレンジすることができます。

おかずを盛りつけてもらったら、好みで辛味調味料のサンバルも乗せ、さらに希望があればご飯の上にクア（スープ）をかけてもらえます。

出来上がったらお会計の値段が記載されたカードを受け取って好きな席で頂きます。もし席が埋まっていても、店の裏庭にもテーブルがあるので、そちらで食べることもできます。

甘口で優しい味付けのナシチャンプル

フラニーは、ニクマットの甘辛く味付けされたテンペ マニス ゴレンが大好きです。またしっかり煮込まれてる煮卵も美味しいし、ゴーヤの入った野菜の煮物も美味しいです。

どちらかと言うと唐辛子をたくさん使うバリ料理は激辛ですが、ニクマットはジャワ系の甘い味付けなので、辛いものが苦手な方も安心です。

ニクマットには、ナシチャンプル以外にも、単品メニューがあるのでそこから注文も可能で、ソトアヤム（鶏のスープ）や、ミーアヤム（鶏ラーメン）等も美味しいですよ。

飲み物はアクアやコーラー、紅茶、生のマンゴーやアボカド等のフルーツを使ったフレッシュジュースもおすすめです。

お会計時は、注文したカードに記載された料金を払いましょう。

注意するとすれば、ワルン ニクマットは、お客さんが多いので、食事時を過ぎるとおかずがなくなってしまうこともあるので、なるべく早めに行った方が料理を選べます。

またオーナーがイスラム教徒のため、イスラム教の祝日はお休みで、アルコール類は置いてありません。

※料金は税サ込み。本記事は2011年２月現在。

基本情報

店名	ワルン マカン ニクマット ハラル （Warung Makan Nikmat halal）
住所	Gg. Biduri No.6A, Kuta, Kec. Kuta, Bali
TEL	+62-0361-764678
URL
営業時間	08:00～21:00