スミニャックにある美味しい手打ちパスタの「ボッテガ イタリアーナ プティティンゲット店」

ボッテガ イタリアーナは、バリ島スミニャックのプティティンゲット通りにあるイタリアン カフェ レストランで、美味しい手打ちパスタが食べられます。

タイミングが良ければ手打ちパスタを作るところが見られ、楽しいです。

ボッテガ イタリアーナ プティティンゲット店のポイント

ボッテガ イタリアーナはカフェ風のかわいいお店です

プティティンゲット通り（Jl. Petitenget）を歩いていると、看板にボッテガ イタリアーナ（Bottega Italiana）と書かれたイタリアンレストランを見つけました。

店先にピンクのブーゲンビリアが咲き乱れ、白い自転車もかわいいです。カフェっぽい雰囲気で入りやすく、ちょうどお腹も空いていたのでマーニとランチを食べることにしました。

白を基調にした店内は大きな窓から自然光が優しく入り、ここがバリ島である事を忘れてしまうほどに、とてもオシャレでかわいいお店です。行った事はないですが、太陽の光があふれるシチリア島ってこんな感じ？（笑）。

手打ちパスタを作る様子が見られます

オープンキッチンのカウンターでは、お揃いのユニフォームを着た女性が作業をしているので、見てみるとなんとパスタを作成中でした。

入ってみて分かったのですが、ボッテガイタリアーナは、手打ちパスタがウリのイタリアンだったのです。

鮮やかな手付きで、粉を打ち、捏ねたパスタをパスタマシンで伸ばし、あっと言う間にパスタが出来上がっていきます。作っているところを目の前で見るのは楽しく、店頭で手打ちしている日本のうどんや蕎麦屋さんみたいです。

作業スペースの後ろにはパスタを保管している冷蔵庫があり、タリアテッレ、タリオリーニ等の幅広のロングパスタの他、耳たぶ型のオレキエッテやマカロニみたいなグラミーネ、ニョッキの他、グルテンフリーのパスタが用意されています。

またソースは、ラグー、バジリコ、ポモドリーノ、アマトリチャーナ、ペコリーノ等、選べます。

トマトベースのシーフードパスタが美味しかった

私はミックスベリー、ヨーグルトのスムージーのカサノバ（45,000ルピア）と、タリアテッレのパスタとフルッティ ディ マーレ（88,000ルピア）と言う、イカ、エビ、アサリ、チェリートマト、バジルが入ったシーフードのパスタにしてみました。

残念ながら、たまたまアサリが入荷していないと言う事で、アサリ抜きになってしまいましたが、それでもガーリックの効いたトマトソースに魚介の風味が手打ちのしこしこしたパスタに絡んで、とっても美味しいです。

オリーブオイルは質の良いエクストラバージンオイルを使ってあり、日本のレストランで食べるのと変わらない高レベルのパスタです。スムージは甘さ控えめでベリーが香って美味しかったです。

マーニはコット エ ピアトーノ（105,000ルピア）と言う、イタリアンハム、チーズ、トマト、レタスの入ったバゲットのサンドイッチにソーダウォーター（25,000ルピア）にしました。

香ばしい小麦粉の香りがするパンと柔らかいハムがマッチしてとても美味しかったそうです。

カフェとしても利用できるスミニャックのイタリアン

ショーケースには、ハムやチーズの種類が豊富で、グラム単位で注文可能です。

サラダ、パン、ペストリー類もあり、朝食メニューもありました。パスタやサンドイッチを食べたい時やカフェとしても使え、ワイン、ビールもあるので、軽くつまんで飲むのも良し、がっつり食べるにも使えます。

料理は店内で販売もしている、オリジナルの陶器のお皿やコースター等を使っており、センスの良い店だなと思ったら、スミニャックのドゥルパティにあるジビル リストランテ （Zibiru Restaurant）が母体でした。

今回訪れたプティティンゲット店の他に、ボッテガ イタリアーナは、チャングーのブラワ、バトゥボロン、ペレレナンにも店舗があるので、近くまで行ったら、ランチやディナーに利用してみてはいかがでしょうか？

※料金は別途税サ16％加算。本記事は2019年５月現在。

基本情報

店名	ボッテガ イタリアーナ プティティンゲット店 （Bottega Italiana Petitenget）
住所	Jl. Petitenget No.777, Kerobokan Bali
TEL	+62-821-4689-2342
URL	https://bottegaitalianabali.com/
営業時間	09:00～19:00