食事が美味しいサヌールのおすすめカフェ「サラ ビストロ＆コーヒー」

今でも思い出すのが、サヌール滞在中タンブリンガン通りの「サラ ビストロ＆コーヒー」で食べたランチです。

特に期待していなかった店の食事が美味しかった時の感動は、海外旅行ならでは。

本記事では、サヌールに宿泊する皆さんに、ぜひマーニの感動をお裾分けしましょう（笑）。

サラ ビストロ＆コーヒーのポイント

ガッツリ系ボウルがあるサラ ビストロ＆コーヒー

「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」というテレビ番組をご存知でしょうか？

主役がヒロシからスギちゃんに引き継がれた、マーニが大好きな海外旅番組なのですが、毎回以下のテロップが流れます。

旅先の一食はギャンブル

メシ次第で旅は台無し…

バリ島で、新しいレストランに入るたびに「吉と出るか、凶とでるか」とフラニーと言い交わすほど（笑）旅先で食事が美味しかった時の感動はひとしおです（外した時の残念感も半端ありませんが・・・笑）。

サヌールにあるサラ ビストロ＆コーヒーは、昼時とあって、とても混んでました。

店の半分はパソコン持った在住者で、常連客が多い店は美味しいと言いますが「どうか美味しいランチが食べられますように」と半分祈りながらテーブルに座ります。

メニューを開くと、うわっ、ボウル系だ。

バリ島はヘルシーブーム、映えブームの影響で、最近はどこのレストランへ行っても、果物を切って並べただけの食べたかどうかもわかりにくいスムージーボウル系があります。

サラ ビストロにも「ユア ベリー スペシャル」、「パープル ドリーム」と、歯の浮くようなタイトルの料理が並び、以前入ったカフェのWi-Fiパスワードが「you’re so beautiful」だった時の悪夢が蘇ります。

一瞬「外したか？！」と思いきや、次のページをめくると、

• プロテインボウル・・・牛肉と卵とサラダ
• ファラーフェル・・・イスラエル風コロッケとピタパンのサラダ
• ツナポケボウル・・・マグロの刺身と赤米

とガッツリ系のボウルが用意されていました。

食事はしっかり食べたい派のマーニは、ローストチキンとアボカドとフムスの「ブッダボウル（80,000ルピア）」とカフェラテ（37,000ルピア）を注文しました。

食事もコーヒーも美味しい

出てきたボウルは、たっぷりのアボカドとブロッコリーに、食べやすいようカットされたチキン。付け合わせのにんじん、ビートルート、ローストしたトマトに、カボチャの種子をあしらい、ボリュームたっぷりで美味しい！

２種類のディップが抜群の旨さで、野菜にかけてもチキンと絡めても合う。

さりげなくテンペ（インドネシアの大豆料理）が入ってたり、付け合わせのフォカッチャがバターを塗って軽くトーストしてあったりと手が込んでます。

なにげに頼んだカフェラテも、しっかりと深いコーヒーの味わいとミルクのバランスが絶妙で、おかわりしたくなったほど美味しかったです。

ボウルはフムスがたっぷり入っているのでお腹いっぱい、大満足のランチでした。

オープンエアの店内は暑く、店の目の前をバイクがばんばん走るので、道路に近いテーブルはうるさいですが、見た目だけでない美味しさを追求したボウル料理に、疑って悪かったと心の中でサラさんにお詫びします（店名はオーナーの名前だと勝手に思い込んでますが）。

美味しい食事を食べて元気になったマーニは、サラ ビストロ＆コーヒーへの再訪を近い、午後のサヌール散策に繰り出すのでした。

なお支店がウブドにもあります。

※別途税サ16.6％加算。

基本情報

店名	Sala Bistro & Coffee（サラ ビストロ＆コーヒー）
住所	Jl. Danau tamblingan 180, Sanur, Denpasar, Bali
TEL	+62 859-0134-0984
URL	https://www.instagram.com/salabistro
営業時間	07:30～22:00