甘さ控えめトロピカルフルーツジャムの「コンフィチュールドバリ」

当ページのリンクには広告が含まれています。

2024年5月15日2024年7月23日

コンフィチュールドバリは、ウブドで採れる新鮮なトロピカルフルーツを使った手作り、無添加のジャム屋さんです。

マンゴー、パパイヤ、パイナップル、バナナ等、バリ島で採れる果物の甘さを生かした砂糖控えめのジャムは無添加で体にも優しく、お土産にも喜ばれます。

コンフィチュールドバリのポイント

ポイント

コンフィチュールは、フランス語でジャムの事です。

2012年、ミッシェルさんと言うフランス人女性が、ウブドのゴータマ通りに「コンフィチュールミッシェル」と言う手作りジャムの専門店をスタートしたのが始まりです。

2024年２月、久しぶりに訪れてみると店舗が以前の場所から少し北に移動し、店名も「コンフィチュールドバリ」に変わっていました。

話を聞いたところ、オーナーのミッシェルさんは引退され、現在は当時から働いていたバリ人女性が「コンフィチュールドバリ」として引き継ぎ、レシピは以前と変えることなく営業しているそうです。

ジャムはどこでも買えますが「コンフィチュールドバリ」のポイントは、バリで採れた新鮮なトロピカルフルーツを使い、種類が豊富なことです。

マンゴー、バナナ、パパイヤ、ストロベリー、ぶどう等のお馴染みの素材から、マンゴスチン、グァバ、シルサック、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ等、バリ島ならではのトロピカルフルーツを使ったジャムが揃います。

また、マンゴージンジャー、マンゴーバニラ、グァバシナモン、唐辛子入りのレモンスパイス等、フレーバーが入ったちょっと珍しいバリ島ならではのジャムもたくさんあります。

通常のジャムは、果物と砂糖を１：１の割合で入れるそうですが「コンフィチュールドバリ」では、木で完熟した甘いフルーツを使用するため、砂糖を１/３にまで抑えて作っているそうです。

使用する果物自体も自家農園で無農薬で栽培し、さらに保存料や粘着剤も使っていないので、自然の甘みを感じながらカロリー控えめと、食にこだわる方にも安心です。

100％ナチュラルの無添加ジャムなので、開封後は冷蔵庫に保存し早めに食べましょう。

価格は

とサイズによって異なり、複数買うと割引もあります。

ガラス瓶なので少し重たいですが、旅の思い出や、日本への友人、家族へのお土産にオススメです。

ジャムはそれ程好きじゃないフラニーも、コンフィチュールドバリのジャムは食べやすくて美味しいので、毎回ウブドに来たら家庭用と友達のお土産に購入しています。今回はマンゴスチンとマンゴーバニラを書いました。

店内には、イスが４席あり、好みのジャムと合わせてクレープや飲み物も頂けるので、ちょっと休憩するのも良いでしょう。

ゴータマ通りで甘いものを補給したら、またウブドのショップ巡りに出かけましょう。

店名	コンフィチュールドバリ（Confiture de Bali）
住所	Jl. Gootama No.4, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
TEL	+62-852-3884-1684
URL	https://www.instagram.com/confituredebali/
営業時間	09:00～22:00

よかったらシェアしてね！