「カユマニス シーサイド サヌール」は、サヌールの海沿いに位置する好立地にあり、朝は焼きたてのパンとコーヒー、お昼から夜は、インドネシア料理や洋風料理と朝から夜まで使えるカフェです。
カユマニス シーサイド サヌールのポイント
- オンザビーチでオープンエアーの爽やかカフェで室内席もあり
- インドネシア料理から洋風料理、焼きたてパンからデザートまでメニューが豊富
- 店舗デザインがアンティーク風タイルを使ったり温かみのある木材を使用してオシャレ
海を見ながらゆったりと食事やお酒も楽しめる
ここ数年、サヌールには、ビーチ沿いにお洒落なレストランが続々とオープンしています。そうした中、2018年シンドゥビーチに「カユマニス シーサイド サヌール」と言うカユマニスでは初の海沿いのカフェ＆レストランをオープンしました。
ビーチに面したオープンエアーの席は、イスやテーブルが砂浜に埋もれたり、足が砂まみれにならないようウッドデッキになっているので、青い海を見ながらゆっくりと食事が楽しめます。
ルーフがある席もあり、雨や日除け対策もバッチリです。ちなみに海に向かって右側のエリアのみが喫煙席で、他は禁煙席と分煙になっているのもグッドポイント。ビーチにはサンデッキチェアも用意されているので、日焼けしたい方はここでのんびりするのも良さそうです。
遊歩道を挟んでテラスとコーヒーバーがあり、その奥の室内席はより落ち着いた雰囲気になっています。開放的な雰囲気ながら、店内はアンティーク風の床タイルや木がふんだんに使われ、カユマニスらしいセンスの良さを感じます。
この日は親しい人たちとゆっくり食事がしたかったので、シーリングファンのある室内席でランチを頂きました。
メニューは、カユマニス創業時から勤めているベテランシェフで、現カユマニス サヌールの支配人であるデニーさんが直接監修しているので折り紙つき。
インドネシア各地の料理から、パスタ、サラダ、ステーキ等のウエスタン系のメニューまで種類豊富で、ほとんどが写真付きなので選びやすいです。
前菜から、写真左下はソトアヤム（Rp.55,000）で、インドネシアの伝統的なあっさりとしたターメリック風味のチキンスープです。
写真右下は、シーサイド シーザーサラダ（Rp.70,000）で、ロメインレタスがシャキシャキ！ドレッシングが別添えになっているので、好みで量が調節出来ます。
写真左下は、バンズにイカスミが練りこんである黒いパンのミニビーフバーガー（Rp.85,000）で、サイズが小ぶりで食べやすい。フライドポテトはヤシの実のボウルに入って見た目もおしゃれ。
写真右下は、インドネシア料理のナシチャンプルバリ（Rp.105,000）です。チキンサテ、サテリリッ、ポークリブ、白身魚のサンバルマタ、エビのサンバルとボリュームのあるおかずが揃ってます。何より食材の彩りが鮮やかで、ご飯と混ぜて頂けばバリのスパイシーな香りが口一杯に広がり幸せな気分に包まれます。
自家製のタルタルソースが添えられた写真左下は、ビールバターフィッシュ（Rp.90,000）で、カラッと揚がりビールのおつまみにもぴったりですね。
写真右下はキッズポーションのスパゲティ ポモロード（Rp.55,000）です。軽めに食べたい場合は大人でもキッズメニューは注文出来ます。
本場インドネシアのスイーツを多く揃えているのも、伝統を大切にするカユマニスならでは。写真左下は暑い時にぴったりな、インドネシア版かき氷のエスチャンプル サリブア（Rp.40,000）で、ココナッツの甘みと香りが効いてアッサリ。
写真右下のチョコレートムース（Rp.55,000）は、ラズベリーのソースがかかって、チョコの苦味と酸味がマッチし爽やか。この他にスムージーボウルも充実しています。
飲み物の種類も豊富で、コーヒー、紅茶、フレッシュジース、フローズンカクテルやクラシックカクテルも揃っています。私はサマーベリーシェイク（Rp.45,000）を頂きましたが、数種類のベリーが入ってて、果実味がふくよかで甘みと酸味がマッチしてとても美味しかったです。
ちなみにマーニが飲んだアイスカフェラテ（Rp.40,000）は、バリ島ではカユマニスシーサイドが初お目見えの「RED BACK（レッドバック）」と言うコーヒーを採用しています。香港を拠点に展開しているチェーン店で、オーナーが世界のラテアートやバリスタチャンピオンになり、スラバヤでも人気のブランドとあって、コクがあって美味しかったそうです。
レストランスタッフのサービスも、カユマニスだけあって、しっかりしていました。サヌールのビーチ沿いで、きちんとしたレストランで食事がしたい時は、カユマニスシーサイドサヌールで決まりです。夜はワインと共に、波の音を聴きながらムーディーなディナーも良いですね。
※料金には別途、16.6％の税金とサービス料が加算され、料金は2019年５月の価格となります。
基本情報
| 店名 | カユマニス シーサイド サヌール （Kayumanis Seaside Sanur） |
| 住所 | Sindhu Beach, Sanur, Kec. Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali |
| TEL | 62-0361-6200777 |
| URL | https://www.kayumanisseaside.com/ |
| 営業時間 | 07：00〜22：00 |
