スミニャックで、以前「Karakakoa」というチョコレートショップを見つけ、読み方は「カカコア」とスタッフさんに教わりました。
パッケージも華やかで美味しいチョコレートだったのでお気に入りのショップとなりました。
その後、コロナ渦を経てショップがクロボカンのムルタナディ通りに移転したと聞いて、マーニと新店舗へ向かってみました。
カカコア チョコレート カフェ＆ファクトリーのポイント
- インドネシア産のオーガニックカカオ豆100％を使用したチョコが頂けます
- カカオ豆の含有率や産地別の珍しいチョコレートが購入出来ます
- 自分好みのオリジナルチョコレートがその場で作れお土産にできます
飲食できるカカコア チョコレート カフェ＆ファクトリー
「カカコア チョコレート カフェ＆ファクトリー」は、インドネシア産のオーガニック農園で栽培された地元のカカオ豆を100％使う、チョコレートショップです。
現地カカオ農家とフェアトレードする事で、農家の支援、エコ活動も行いながらサスティナブルな経営努力をしている企業で、私たちもカカコアの製品を購入する事で地域貢献も出来るのです。
新店舗はスミニャックの北側、トランスリゾートがあるムルタナディ通りにあります。近くにはインカ、グストジェラートやノーティーヌリーズワルンがあり、最近お店が増えて来た通りです。
チョコレート以外のお菓子も買えます
カカコアは中に入ると高い天井で開放感があり、カフェがあるのでゆったりした広さです。白と茶を基調にした清潔感のある店内は、壁にインドネシアの森と動物たちのイラストが描かれて子供も喜びそうです。
店内は、
- クランベリー、アーモンド、ピーナッツが入ったグラム単位で購入出来るチョコレート
- ブラウニー、チョコバナナブレッドと言ったチョコレートを使ったスイーツ
- クロワッサンやシナモンロール、マドレーヌ、クッキー等の焼き菓子とサンドイッチ類
と、チョコレート以外も購入できます。焼き菓子やチョコレートは、テイクアウトしてもいいし、店内のカフェスペースで食べることもできます。
世界で一つオリジナルチョコレートが作れる！
カカコアの一番の特徴が、オリジナルチョコレートが作れることです。
作り方は、分かりやすくイラストで説明されていました。
- 始めにチョコの中に入れる好みの具材をカップに入れます。具材は、アーモンド、カシューナッツ、パンプキンシード、クランベリー等があります。
- 次にメインのチョコレートをダークかミルクから選びます。
- 選んだチョコレートと具材をミックスします。
- チョコレートをトレーに流し平にします。
- 上に２種類のトッピングを乗せます。トッピングは、マシュマロ、チョコスプレー２種、ココナッツフレークがありました。
- チョコが固まるまで10分程度待ったら出来上がりで、パッキングしてくれます。
入れる具材やトッピングで味が変わるので、友達やお子様と旅の思い出にオリジナルのチョコレートを作ってみるのも楽しそうです。
板チョコやチョコ菓子はバリ島のお土産に
ショップスペースでは、さまざまなチョコレートが陳列され、たくさんあって迷うほどです。
ベーシックなバトンタイプのチョコレートは、カカオ含有量の違いで５種類あります。
100％、85％、70％がダーク系で、60％と45％はミルクが多めのミルクチョコになります。カカオ100％は砂糖も含まれていないので、一番ビターで苦味が感じられるチョコで、カカオの味が最もストレートに感じられます。
次にバリ産、スラウェシ産、スマトラ産と産地別のチョコレートが３種類あり、酸味強めや、コクがある等、カカオの産地によって味が違うのに驚きます。
その他に、チリ、ジンジャー、シナモン、シーソルト＆ペッパー、クリーミーコーヒーのフレーバーチョコがあり、価格はバトンタイプで40,000ルピア〜です。
板チョコ以外にもチョコレート製品のスナックやチョコレートドリンクの素も販売されています。店内で販売されている商品は、殆どが味見出来るので、色々試して、好みのチョコレートを見つけてください。
板チョコは、プロモーション中なら５枚買うと１枚無料になる事もあるみたいなので、気軽に店員さんに聞いてみて下さいね。お土産用に友達とまとめ買いするとお得です！
イートインしてみました
せっかく来たので、一休みしてお茶する事にしました。
店員さんにオススメは、ホットのダーティーチョコレートとのことでしたが、この日はとても暑かったので、マーニはアイスチョコレート（42,000ルピア）、私はロングブラックのアイスコーヒー（32,000ルピア）を注文しました。
最近、メニューが少し変わったみたいで、アイスチョコレートとダーティーチョコレートもカカオの含有率が、45%、60％、75％と３種類から選べるようになっているので、また楽しみが増えました。
ちなみに私のアイスコーヒーも、マーニのアイスチョコレートもちょっと味が薄めだったので、次回はやっぱりダーティーチョコレートにトライしてみようと思います。暑くなければですが（笑）。
ムルタナディ通りはそれ程、辺鄙なところではなくて、タクシーやカーシェアを使えば意外に分かりやすいので、ぜひ一度足を運んでみて下さいね。
運が良ければ奥のガラス張りのチョコレートファクトリーでチョコレートを作っている所が見られます。
※店内飲食の料金には別途、10％の税金が加算されます。
基本情報
| 店名 | カカコア チョコレート カフェ＆ファクトリー（Krakakoa Chocolate Cafe & Factory） |
| 住所 | Jl. Mertanadi No.70, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali |
| TEL | +62-858-2902-7502 |
| URL | http://www.krakakoa.com/ |
| 営業時間 | 10:00〜22:00 |