キンタマーニ高原が見渡せるカフェ＆レストラン「パディスペシャリティコーヒー」

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2024年6月5日2024年6月7日

ここ２、３年、バリ島東部にある「キンタマーニ」が、絶景を眺められる観光地として旅行者だけでなく、地元インドネシア人の間でも人気になっています。

中でもSNSで、多くの人が訪れているスポットが「パディスペシャリティコーヒー」です。

今回フラニーが実際に行ったので「パディスペシャリティコーヒー」をご案内します。

パディスペシャリティコーヒーのポイント

ポイント

「パディスペシャリティコーヒー」に到着したところ、店舗が見当たりません（笑）。入り口がわからず「ガラスの箱」周辺をうろうろしていると、店員さんがエレベータを案内してくれました。

店が崖の上に建っているため、地上が入り口で、店舗はエレベーターで下がった位置にあります。

スタッフさんが人数、喫煙の有無を確認し、地下？３階にエレベータで降りました。

エレベーターを降りると、目の前に広々した空間が。さらに階段を降りると、大きな窓の向こうにはキンタマーニ高原が広がる絶景です。今回は窓際に近い席に座りました。

キンタマーニにあるカフェの中で、群を抜けてオシャレなお店が「パディスペシャリティコーヒー」でしょう。

キンタマーニ高原へ向かって全面ガラス窓になっていて、天井も高いのでなんと言う開放感！おまけにインテリアは、ちょっとミッドセンチュリーを感じさせモダンでステキです。

朝は５時半からオープンすると言う事で、店内から見る朝日は最高でしょうね。高原で寒い事もあり、おしゃれなマントルピースもあります。

同じフロアでも、場所によって一段高くなってたりと高低差をつける事で、奥に座った人も、景色が見えるように工夫されています。

デザインの優れた店はバリ島南部だけかと思っていたら、これほどまでに斬新な店があるとは！ちなみにバリ島にあるインドネシア人デザイン事務所が設計しています。

メニューを開くと「パディスペシャリティコーヒー」は、フルーツや植物を使ったオリジナルのフレーバー醸造コーヒーが一押しのようです。

キンタマーニ高原で採れるみかんをはじめ、いちご、パイナップル、グァバ、ユズ、花とユニークなコーヒーがオリジナルボトルで提供されます。

コーヒーは種類豊富で、エスプレッソマシンは日本のスタバでも使用されている、イタリアのラ・マルゾッコで、これ１台で高級車が買える程です。またコーヒーに合わせたスイーツもたくさんありました。

料理はインドネシア料理を始め、エッグベネディクト、アボカドトーストと言った朝食メニューに、サラダ、スープ、パスタ、ピザと幅広いメニューが揃います。

私は、パディダーティーバーガー（155,000ルピア）を、マーニはカカップマサックプンダッ（105,000ルピア）と言う、鯛をパンダンの葉とスパイスで包んで蒸した料理にしました。

ハンバーガーは、ブリオッシュのバンズにビーフ100％のパティが挟まれ、BBQソースとチェダーチーズ入りです。肉厚のお肉はかなりのレアでタルタルステーキっぽくもあります。玉ねぎは焼いてあるので、甘くて美味しくて、初めて食べるタイプのハンバーガーでしたが、食べやすくて美味しかったです。

マーニのお魚料理は、スパイスが効いてて美味しかったけど、ボリュームがちょっと少なかったそうです。

パディスペシャリティコーヒーに訪れた日は小雨で景色はイマイチでしたが、晴れていたらバトゥール湖とバトゥール山がよりキレイに見えるでしょう。

階下の喫煙フロアーは天井が低めになりますが、ソファ席が多めで禁煙席フロア同様暖炉があります。

トイレもオシャレで中で撮影している人が多数いました（笑）。

尚、キンタマーニ高原は別途入村料がかかります。

※ 料金には別途、税金10％とサービス料６％が加算されます。

店名	パディスペシャリティコーヒー（Pahdi Specialty Coffee）
住所	Jl. Raya Penelokan, Batur Tengah, Kec. Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali
TEL	+62-811-3971-277
URL	https://www.instagram.com/pahdispecialtycoffee/
営業時間	05:30～19:00（月〜木）、05:30～20:00（金〜日）

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