サヌールビーチで、ふらっと立ち寄れる「タンジュン サリ レストラン」

バリ島にあるサヌールビーチは、古くから長期滞在する外国人が多いエリアで、海沿いにはオーシャンビューのホテルレストランが多くあります。

立地の良さでだまっていてもお客さんが入るからでしょうか、何年も変わり映えしない味のレストランが見受けられる中、1962年創業の老舗ホテル「タンジュン サリ（Tandjung Sari）」は、日本からシェフを招く等、何年もの間、レストラン改革に取り組んできました。

食材、調理法、プレゼンテーションを見直し、今ではサヌールの中でハイレベルなインドネシア料理が食べられるレストランとなりました。

タンジュン サリ レストランのポイント

歴史あるタンジュンサリのサービスに感動

さすがは世界中の著名人に愛され、且つリピーターが後を絶たない人気ホテル「タンジュンサリ」。

今回私は宿泊しておらず、外部から食事をするために訪れたのですが、応対してくれたレセプションスタッフは、私のスーツケースを預かってくれるは、レストランまで道案内してくれるは、その間ずっと笑顔を絶やさないはと、プロフェッショナルなサービスに、すっかりタンジュンサリの「にわかファン」に。

歴史を感じるレセプションの佇まい、レストランへ行くまでの庭の雰囲気も良く、初めて訪れた同行者も「次はここに泊まろう」と言うほどタンジュンサリに魅了されていました。

手入れの行き届いた庭を進み、レストランに着きました。テーブルは、屋根付き、屋外ビーチサイド、ライブラリー１階スペース、２階プライベートコーナーと、好きな場所を選べます。全てオープンエアで、サヌールビーチからの潮風が心地よい。

ビーチサイド席は眺めは良いけれど暑いので、いい具合に木陰になった屋根付きテーブルを選びました。

ちなみにレストランは、レセプション側からも、ビーチ側からも出入りできるので、ビーチを散歩していた旅行者が雰囲気に惹かれてふらっと入店することもあるそうです。

タンジュンサリレストランでインドネシア料理に舌ずつみ

メニューは伝統的なインドネシア料理を中心に、パスタやピザ、サラダ、サンドイッチ等の西洋料理も食べられます。

タンジュンサリのレストランはクロワッサンが美味しいと評判ですが、ランチタイムに訪れて、さすがにクロワッサンだけ食べるわけにもいかないし、私たちはバリ島旅行最終日、最後の食事だったので、旅の思い出にとインドネシア料理を選びました。

アヤムパンガン（85,000ルピア）は鶏肉がほどよく焼けていて、タレも甘すぎず辛すぎず上品な味付けで、添えられていた豆腐ともやしの炒め物も美味しかったです。

イカンペペス（90,000ルピア）は魚のバナナの葉包み焼きの他に、野菜たっぷりのスープと野菜の和え物も付いてボリューム満点。

久しぶりに再会した友人と大瓶のビンタンビール（40,000ルピア）を飲みながら、ホテルレストランにしては良心的な価格に、美味しい食事とお喋りを楽しむ思い出に残るランチタイムとなりました。

ちなみに夜になると、雰囲気がガラッと変わり、間接照明の照らす大人の雰囲気になります。

タンジュンサリでは乾季の時期に、シーフードBBQディナーや、バリ島文化保護を目的とした子供達によるダンス鑑賞付きビュッフェディナーが開催される等、定期的にイベントを行っているので、滞在日程が合う方はぜひ訪れてみてください。

隣接するバーの雰囲気も良く、ビーチを眺めながらカクテルを飲めば、あなたもタンジュンサリのとりこです。

※料金は別途税サ21％加算。本記事は2015年５月現在。カンナの記事を一部編集。

基本情報

店名	タンジュンサリ レストラン （Tandjung Sari Restaurant）
住所	Jl. Danau Tamblingan No.41, Sanur, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali
TEL	+62-361-288441
URL	https://www.tandjungsarihotel.com/
営業時間	06:30～23:00