バリ島レギャンで人気のワルン「コレガ」で絶品ナシチャンプルを楽しむ

ワルン コレガは、レギャンのデウィスリ通りにあるナシチャンプルが美味しいワルン（食堂）です。

おかずは化学調味料不使用（NO MSG）で、料金もリーズナブル。お店のオーナー夫妻が日本人好きで、とてもフレンドリーです。

本記事ではあわせてナシチャンプルの注文の仕方、おかずの種類について解説します。

ワルン コレガのポイント

ナシチャンプルが美味しいレギャンにあるワルン コレガ

ワルン コレガは、レギャンのデウィスリI 通り（Jl. Dewi Sri I）にあるワルンです。

バイパスのサンセット通りから一本海側の通りで、ちょうどバリブラスコ（Bali Brasco）と言うショッピングモールの裏手になります。Warung Kolegaと言う大きな看板が出ているので、直ぐに判るでしょう。

2018年にクロボカンから今のレギャンに移転し、店内は以前よりも広くなりました。一軒家で天井が高くゆったりしています。

ランチタイムは混み合います

近くのスマスパの帰りに３人でワルンコレガに行ったところ、ちょうどランチタイムと言う事もあり、店内びっしりとお客さんが入って満席でした。

少し待っていると、入り口近くのテラス席が空いたので、スタッフがテーブルを片付けてくれ、無事に席を確保出来ました。

オーダーは３人ともナシチャンプルだったので、順番にカウンターに行ってオーダーし、一人は荷物番をしておきました（笑）。

３人のナシチャンプルが揃ったところです。偶然ですが、みんな黄色いご飯のナシクニンを選んでいました。

私はゴーヤ炒め、ナンカの煮物、テンペと豆腐のココナッツ煮、テンペマニスゴレン、卵のサンバル和えにして、37,000ルピアとアイスティーが5,000ルピアでした。

久しぶりに食べたワルンコレガのナシチャンプルは、やっぱり美味しくて、特にナンカの煮物は絶品でした。

マーニは卵のサンバル和え、インゲンの炒め物、コーンのかき揚げ、もやしと厚揚げ炒めにフライドチキンのアヤムゴレンで、42,000ルピアでした。

ワルン コレガはムスリム系のオーナーで、ちょっと甘辛系の味付けなので、日本人にも馴染みやすいお味です。

お店のオーナー夫妻は、とっても仲良しで日本人好きでフレンドリーなので、気軽に分からない事があったら聞いてみて下さい。

ナシチャンプルの注文の仕方

ワルンコレガでナシチャンプルを注文するのは簡単です。

ショーケースには、チキンカレーや牛肉の煮込み、魚の唐揚げ等、美味しそうなインドネシア料理が並んでいます。

カウンターに並ぶと、店員さんが、ご飯の種類を聞いてくれます。白いご飯は「ナシプティ」、ターメリックライスの黄色い「ナシクニン」また、赤米の「ナシメラ」から好みのライスを伝えます。

その後食べたい料理をショーケース越しに指差すと、お皿に盛ってくれます。

おかずは割りに大盛りなので、少なくて良い場合は「スディキット（Sedikit）」と言えば、量を少なめにしてくれます。

注文が終わるとナシチャンプルの合計金額が書かれた値札を出してくれるので受け取り、セルフサービスで空いてるテーブルへ運び食べます。

図解入り！ バリ島ナシチャンプルのおかずの種類

ナシチャンプルのおかずの一例です。

緑色がサユールシンコンと言うキャッサバの葉のココナッツ煮、甘辛く煮付けた煮卵、たけのこの煮物、厚揚げのタフゴレン、サンバル、テンペを揚げたテンペマニスゴレンです。

タケノコのココナッツ煮は、バリで食べたのは初めてでしたが、シャキシャキした食感がとても美味しかったです。

写真の量で26,000ルピアとリーズナブルですが、肉とか魚介系のおかずを注文するともう少し高く、40,000〜50,000ルピアくらいになるでしょう。

一緒に注文したエステタワールと言う砂糖抜きの冷たい紅茶は、6,000ルピアでした。値札で価格が一目で判るので、バリ島初心者の方でも明朗会計で安心ですね。精算は帰る時で大丈夫です。

ナシチャンプル以外にも、ソトアヤム（鶏肉のスープ）、ラウォン（牛肉のスープ）と言った一品料理もあり、エスチャンプルやココナッツジュース等の、飲み物やデザート類も揃っているので、ぜひ一度行ってみて下さい。

※料金は税込み。

基本情報

店名	ワルン コレガ（Warung Kolega）
住所	Jl. Dewi Sri No.17, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali
TEL	+62-812-3622-2272
URL	https://www.instagram.com/warungkolega_
営業時間	09:00～20:00