ウブドのハノマン通り（Jl. Hanoman）に面したアラヤ リゾート ウブド（Alaya Resort Ubud）には、宿泊者の朝食会場でもあるホテルのレストランのほか、敷地内に人気のカフェやレストランが集まっています。
朝食の会場と時間、改装に伴う会場の変更予定、敷地内で選べるレストランとカフェ8店、マーニとスタッフが以前体験したディナーを紹介します。
- 宿泊者の朝食会場はホテルのレストラン「ブラッセリー」。2027年1月18日〜2月28日は改装のため「ピソン No.2」に変わります
- ホテルのレストランとバーに加え、敷地内の「アラヤ グラウンズ」にカフェやレストランが6店。宿泊しなくても利用できます
- ブラッセリーの前身「プタニ レストラン」で、マーニとスタッフがナシ ラジャのディナーを体験しました
アラヤ リゾート ウブドの朝食
宿泊者の朝食は、ホテルのレストラン「ブラッセリー（Brasserie）」でいただきます。時間は7:00〜10:30。ビュッフェに加えて、注文して作ってもらえるアラカルトのメニューもあります。
朝食の付かないプランで泊まる場合は、別料金で朝食を追加できます（参考価格：大人約300,000ルピア、子供約145,000ルピア）。
※朝食の追加料金は2026年11月時点の予約サイトの表示をもとにした参考価格です。
改装工事に伴う朝食会場の変更
アラヤ リゾート ウブドでは、ロビーとブラッセリーの改装工事が予定されています。工事は期間を分けて行われ、朝食会場は泊まる時期によって変わります。
| 宿泊日 | 朝食会場 |
|---|---|
| 2027年1月17日まで | ブラッセリー |
| 2027年1月18日〜2月28日 | ピソン No.2（リゾート中央エリア。ビュッフェとアラカルト） |
| 2027年3月1日から | 改装後のレストラン（新しい店名は未発表） |
ロビーの改装工事は2026年11月12日〜12月20日です。工事期間中は、ホテルのスタッフがチェックインなどをサポートします。
※工事の日程は2026年11月時点でホテルから案内されている予定です。変更になる場合があります。
アラヤ リゾート ウブドで選べるレストランとカフェ8店
アラヤ リゾート ウブドの飲食店は、ホテルが運営するレストランとバーに加え、敷地内に人気のカフェやレストランを集めた「アラヤ グラウンズ（Alaya Grounds）」の店があります。ホテルの敷地にテナントの飲食店が並ぶ形はバリ島でも珍しく、宿泊者は朝から夜まで、敷地を出ずに食事やカフェを選べます。ブラッセリーとアラヤ グラウンズの店は、宿泊していない人も利用できます。
| 店 | ジャンル | 営業時間 |
|---|---|---|
| ブラッセリー | インドネシア料理と各国料理 | 7:00〜23:00 |
| バンブー プール バー | プールサイドのバー | 未確認 |
| ピソン ウブド | カフェ＆レストラン | 7:00〜23:00 |
| ピソン No.2 | レストラン | 11:00〜23:00 |
| ライジン ウブド | 日本料理 | 12:00〜22:00 |
| チョンティー ウブド | 抹茶とお茶の専門店 | 10:00〜22:00 |
| コルテ チョコレート | チョコレートショップ | 8:00〜23:00 |
| ピンキーズ ジェラート | ジェラートとコーヒー | 8:30〜22:30 |
※営業時間は2026年11月時点の店舗掲載情報です。変更になる場合があります。
ブラッセリー（Brasserie）
田んぼに面したホテルのレストランです。朝から夜まで、インドネシア料理と、ピザやサンドイッチ、グリル料理などの各国料理を出しています。サテや皮をパリッと焼いたダックなど、バリ島らしい料理に力を入れていて、木曜〜日曜の夜は生演奏もあります。
店名は、2013年の開業時の「プタニ レストラン（Petani Restaurant）」から、2022年に「ブラッセリー by ピソン（Brasserie by Pison）」、のちに「ブラッセリー」と変わってきました。
2026年10月14日、アラヤ リゾート ウブドは、ブラッセリーを改装して新しい名前とコンセプトで再オープンすると発表しました。改装期間は2027年1月18日〜2月28日の予定で、新しい店名やコンセプトは再オープンが近づいたころに発表されます。
バンブー プール バー（Bamboo Pool Bar）
プールサイドにあるホテルのバーです。泳いだあとの冷たいドリンクや、夕方のひと休みに使えます。営業時間とメニューは未確認です。
ピソン ウブド（Pison Ubud）
ホテルに隣接する、ハノマン通りの人気カフェ＆レストランです。インドネシアのコーヒーブランド「ピソン」のお店で、コーヒーやケーキのほか、パスタ、ステーキ、ダックのご飯ものまで揃います。小さな田んぼを囲むテラス席もあります。Googleの口コミは8,000件を超え、夕方以降は席を待つこともあります。
ピソン No.2（Pison No.2）
リゾートの中央エリアにある、ピソンの2号店です。ランチからディナーまで営業していて、口コミではダックの料理が好評です。夜は建物の雰囲気がよいという声もあります。2027年1月18日〜2月28日は、宿泊者の朝食会場になります。
ライジン ウブド（Rayjin Ubud）
鉄板焼きやラーメンなどが食べられる日本料理のレストランです。バーカウンターや2階席もあり、口コミでは夕食時に並ぶこともあるそうです。旅の途中で日本の味が恋しくなったときの選択肢になります。
チョンティー ウブド（Chontea Ubud Tea & Matcha House）
ピソン ウブドの奥にある、抹茶とお茶の専門店です。小さな田んぼを望む掘りごたつ式の席で、和菓子と抹茶のセットを楽しめます。抹茶やお茶のいれ方を学ぶ約90分のワークショップもあり、口コミで好評です。料金は未確認です。
コルテ チョコレート（Korté Chocolate）
インドネシア産のカカオを使ったチョコレートの専門店です。カラフルなパッケージのチョコレートを試食して選べるので、お土産探しにも向いています。小さなお店で、買って持ち帰るスタイルです。
ピンキーズ ジェラート（Pinkies Gelato & Coffee Ubud）
ジェラートとコーヒーのお店です。生チョコレートや焦がしバターなど個性的な味が揃い、口コミでは、なめらかな口当たりが好評です。屋外の席もあります。
プタニ レストラン（現ブラッセリー）でのディナー体験
2019年5月に、マーニとチェックインバリのスタッフが、当時のプタニ レストラン（現ブラッセリー）を訪れたときの体験です。店内のインテリアは、今も当時と変わりません。
インテリアを手がけたのは、取材時にスミニャックでインテリアショップ「ハベリ」を経営していたゾーラさん。バリらしさにヨーロッパの雰囲気を混ぜた、独特のセンスです。アランアランと呼ばれるバリ建築の屋根が高く開放的に造られていて、風が気持ちよく通り抜けます。
お店の奥には、ウブドののんびりした田園風景が見える席もあります。時間をとってゆっくり訪れたいレストランです。
ホテルのレストランというと高いイメージがありますが、取材時は伝統的なインドネシア料理を手ごろな価格で楽しめるのが特徴でした。インドネシア料理を食べたいけれど、衛生面でワルンは苦手という人にもすすめやすいお店です。
宮廷料理がルーツのナシ ラジャ
事前にテーブルを予約し、夜7時に到着しました。シックなインテリアにほんのり明かりがともり、大人っぽい雰囲気です。注文したのはセット料理の「ナシ ラジャ」。ラジャ（rajah）は「王様」という意味で、元はインドネシアの宮廷料理から来ています。セット料理は注文に悩まないのが助かります。
ドリンクはセット料金に含まれていないので、スタッフはビンタンビール、マーニはアイスコーヒーを頼みました。はじめに出てきたのは、おつまみと、カレー風味の鶏のつくねスープ。辛すぎず、食べやすい味です。
いよいよナシ ラジャの登場です。バリ島の儀式で使われる大きな脚付きのお盆「ドゥラン（dulang）」をスタッフが運んでくる様子は、ちょっとした見ものです。テーブルに置かれると、立ち上がらないと上から見えないほどの大きさでした。
お盆の上には、黄色いご飯のナシ クニンを囲んで、野菜の和え物ラワール、サテ リリッ、魚のサテなど、サンバルも合わせると9つの小皿が美しく並びます。肉と魚のバランスがよく、辛さが足りなければサンバルで調整できます。小皿はいったんお盆からテーブルに下ろすと食べやすくなります。
少しずつでも、いろいろな料理を食べると意外とおなかがいっぱいになります。食後のフルーツが入らないほどでしたが（笑）、大満足のディナーでした。
メニューはほかにも、ナシゴレン、魚料理のペペス イカン、スープのソト アヤムなどのインドネシア料理や、サラダ、ハンバーガーなどの西洋料理、種類の豊富なジュースまで揃い、どんな場面でも使えるお店でした。スタッフはホテルでトレーニングを積んでいて、荷物を置く場所を用意してくれたり、食事中もこまめに無料の水を注いでくれたりと、気配りが行き届いていました。
食後は歩いて帰る予定でしたが、2人とも苦しくて歩くのがつらく（笑）、フロントに頼んで、モンキーフォレスト通りのホテルまで車で送ってもらいました（別料金）。
※メニューとサービスは取材時のものです。今のメニューにナシ ラジャがあるかは未確認です。
アラヤ リゾート ウブドのレストランを使うときのコツ
- 朝食会場は泊まる時期で確認：2027年1月18日〜2月28日に泊まる場合、朝食はピソン No.2です
- ピソン ウブドは早めの時間に：人気店のため、夕方以降は席を待つことがあります
- 食後は敷地内ではしご：ジェラート、チョコレート、抹茶の店が並び、食後のデザートやお土産選びまで敷地内で楽しめます
- 夜の雰囲気も楽しむ：ブラッセリーは木曜〜日曜の夜に生演奏があります
アラヤ リゾート ウブドのレストランが向いている人・向かない人
向いている人
- アラヤ リゾート ウブドに泊まる予定で、朝食や敷地内の食事を知りたい人
- ウブド中心部で、カフェやレストランをまとめて選びたい人
- 田んぼを眺めながら、ゆっくり食事をしたい人
向かない人
- 静かな場所で食事をしたい人。ハノマン通り沿いの人気店は、時間帯によってにぎやかです
- ローカルなワルンの料金で食事を済ませたい人
アラヤ リゾート ウブドに泊まるなら
チェックインバリでは、アラヤ リゾート ウブドの宿泊を、朝食付きの連泊特典付きプランで販売しています（期間：2026年4月1日〜2027年3月31日）。デラックスルームは1泊2,780,000ルピアからで、料金には毎日の朝食、滞在中1回のアフタヌーンティー、毎日のミニバー（ソフトドリンク）などが含まれます（2名分）。
- 2泊以上で、滞在中1回、バリニーズマッサージ60分、または3コースのセットランチ（2名分）
- 4泊以上で、滞在中1回、バリニーズマッサージ60分と3コースのセットランチ（2名分）
※2026年7月1日〜8月31日、12月20日〜2027年1月7日は料金が異なり、最低2泊です。
ウブドのホテルやレストランをもっと知りたいなら
アラヤ リゾート ウブドのレストランの基本情報
| ホテル名 | アラヤ リゾート ウブド（Alaya Resort Ubud） |
| レストラン | ブラッセリー（Brasserie）※2027年3月から新しい店名になる予定 |
| 住所 | Jl. Hanoman, Ubud, Gianyar, Bali |
| TEL | +62-361-972200（ホテル代表） +62-851-1751-0798（ブラッセリー） |
| URL | アラヤ リゾート ウブド（公式サイト・ダイニング） |
| 営業時間 | ブラッセリー 7:00〜23:00（宿泊者の朝食 7:00〜10:30） |
