美味しい日本食が食べられるバリ島ヌサドゥアの「絆（きずな）」レストラン

昨今の和食ブームで、バリ島で和食レストランが増えてきましたが、日本人が食べて美味しいかというとまた別です。

ヌサドゥアのアヨディアリゾート バリに泊まっていた時、あっさりした和食が食べたくなり、バリコレクションにある「絆（きずな）」レストランに行ってみました。

絆のポイント

和食メニューが豊富に揃う「絆」レストラン

絆は、バリコレクションのレストランエリアの一角にあり、店舗前で店員さんが「いらっしゃーい」と元気よく声をかけてくれ、外にメニューもあるので、料理や値段も確認出来ます。

訪れた夜は蒸してて、テラス席は暑いのでエアコンの効いてる室内にしました。　

まずは冷たいビンタンビール（小）37,000ルピアを注文して、メニューを見て驚きました。

店名にもなっている鉄板焼きですが、肉料理はサーロインステーキ、ヒレ、リブロース、そしてシーフードは、ロブスター、エビ、イカ等、種類が豊富です。

居酒屋系のおつまみは、枝豆、揚げ出し豆腐、鶏の唐揚げ、焼き鳥、餃子、サラダ、茶碗蒸しまであり、里心をくすぐられるラインナップ（笑）。

上記以外にも天ぷら、刺身、にぎり寿司、巻き寿司、うどん、蕎麦、ラーメン、カツカレー、天丼、鰻丼、カツ丼、オムライスと無いものが無いんじゃないかと思うくらいに日本食メニューが充実しています。

オーナーが日本人と言う事もあって、海外でよくあるなんちゃって和食ではなく、日本でいつも食べてる普通の日本食があるのはうれしい限りです。

「きずな」の美味しい天ぷらにビックリ

色々食べてみたいところですが、一人だったのでメニューから私は天ぷら蕎麦（135,000ルピア）を選びました。

蕎麦は冷たい蕎麦に変更出来るか聞いてみたら、出来ると言う事だったのでお願いしました。

出て来た天ぷら蕎麦はボリューム満点で、蕎麦と天ぷらが別々に盛られて来ました。

大きな海老天が２本、かぼちゃ、玉ねぎ、ナス、ネギ等があり、とてもきれいに揚がってて、口にいれるとカリカリの衣がサクサクとほぐれてとっても美味しいです。

蕎麦は乾麺か冷凍物だと思うのですが、茹ですぎてなくて、しっかりコシがあります。

海外で食べる麺類はツユが塩っぱいところが多いのですが、きずなのお出汁は関西風で塩梅も丁度よくて大満足でした。

お会計は日本円で2,000円位と、バリ島では良心的な価格でしょう。

バリコレクション内にあるので無料送迎サービスが利用できます

料理が出来るまで、寿司カウンターで職人さんがお寿司を作るところを眺めていましたが、きちんと調理手袋をして、鮮やかな手つきでお刺身を切って、巻物をテキパキと作ってて感心。

ネタが並ぶショーケースも、厨房も鉄板焼きコーナーの鉄板もピカピカで、とても清潔でした。

バリ島旅行中に和食が恋しくなったら、バリコレクションの絆（きずな）はおすすめします。

スタッフさんは簡単な日本語が出来るし、キッズメニューもあるので、お子様連れのファミリーも安心です。おそらくオーナーのご主人だと思われるバリ人の方もとても親切でした。

私は一人だったので、帰りはバリコレクションの時刻表をチェックして合わせてホテルへ帰りましたが、グループだと送迎サービスもあるようですので、確認してみてくださいね。

※料金は別途税サ21％加算。

基本情報

店名	絆 鉄板焼き＆日本食レストラン（バリコレクション内） （Kizuna Teppanyaki & Japanese Restaurant, Bali Collection）
住所	Bali Collection Blok A16#1 -Bali Benoa Kuta, Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali
TEL	+62-361-4775-032
URL	https://www.instagram.com/kizunateppanyaki/
営業時間	12:00～23:00