マデス ワルンは、スミニャックの顔と言っていい程メジャーなレストランで、これまで多くの著名人も来店した事がある有名店です。
インドネシア料理をはじめ、タイ、ベトナム料理、サンドイッチ、ピザ、ステーキの西洋料理、天ぷら、寿司と言った日本料理と、幅広いメニューが揃います。
広い店内では、日替わりでバリ舞踊や生バンド、ラテンダンスも楽しめます。
マデス ワルン スミニャックのポイント
- スミニャックにあって古くから営業している有名なレストランです
- メニューの種類が豊富です
- 曜日によってバリ舞踊、バンド演奏、サルサナイト等イベントが開催されます
古くから旅行者に愛されるマデス ワルン スミニャック
スミニャックのメイン通り、ラヤ バサンカサ通りにあるマデス ワルン スミニャック店は、古くから観光客や在住者に愛されて来たバリ島の老舗レストランです。
店名のマデがお店を始めたオーナーの名前で、ワルンは食堂なので、マデさんの食堂と言う意味になります。スミニャック店は以前よりも拡張し、レストランと言ってよい規模です。店内の客席の周りはバリ島の有名なブティックや雑貨屋等のテナントも入っています。
現在は、バリ島内は、本店の「マデス ワルン クタ」を始め、「マデスワルン空港店」、「ブラワ（チャングー）店」で展開しています。
メニューは幅広くナシチャンプルやサテ、ナシゴレン、ミーゴレンなどのインドネシアの料理から、バリ料理はもちろん、ステーキやパスタなどの西洋料理になんと和食も少しあります。
味は正直言って、いたって普通なのですが、その普通さ加減が誰の口にも合うのでしょう。いつ訪れても大勢の観光客で賑わっています。
2012年の改装後は、テーブル席が増え新たにバーカウンターも出来ました。
朝食からランチ、ディナーまで幅広く使える店ですが、夜はかなり混むので、大勢で行くなら予約がベターです。
お店の正面にバリ舞踊やバンドの生演奏などの催し物が案内されているので、それをチェックして行くのも良いでしょう。広いダンススペースもあり、サルサのラテンナイトもやっています。
ナシチャンプルを注文したところ・・・
2016年６月、約４年振りに、マデスワルンに行ってみました。夜も９時を過ぎていたので、店内はディナーを終えた人達で落ち着いた雰囲気でした。
まずはビンタンの生ビールと、お腹が空いていたので、10年ぶりくらいにマデスのナシチャンプルを注文してみました。
ところが、運んできた店員はつっけんどんにナシチャンプルをテーブルに置き、盛り付けが汚いのに唖然としました。一昨年行った姉妹店のマデス ワルン クタもそうだったけど、最近のマデスは料理をすごく適当に作っているように感じます。
その辺のワルンですら、もっとキレイにご飯とおかずを盛り付けますからね。昔はもっと丁寧に盛り付けされていた事を知ってる者としては残念な気持ちになり、今後に期待したいと思います。
初バリでナシチャンプルを食べた時は、カラフルで美しい盛り付けに感動したものでした。
新しいテナントとして、ラヤ バサンカサ通りに面したチョコレートとジェラートのスイーツショップが出来ていました。チョコレートは、冷蔵庫で温度管理もきちんとされてあったので、お散歩の合間にちょっと寄ってみるのも良いでしょう。
ちなみに店の裏手に駐車場があるので、移動の途中で立ち寄るのにも便利です。
※料金には別途、10％の税金と５％のサービス料が加算されます。
基本情報
| 店名 | マデス ワルン スミニャック （Made’s Warung Seminyak） |
| 住所 | Jl. Raya Seminyak No.7, Seminyak, Bali |
| TEL | ＋62-361-732130 |
| URL | https://madeswarung.com |
| 営業時間 | 10:00〜23:00 |
