バリ島スミニャックのサンセットロードに、東南アジア最大級の「スターバックス リザーブ デワタ（Starbucks Reserve Dewata）」がオープンしました。
開放感あふれる店内は２階席もあり、エアコンの効いた室内席とオープンエアーのテラス席とゆったりしています。
バリ限定のタンブラーやマグカップ、コーヒー等、お土産グッズも充実しているので、スタバファンならぜひ一度は行ってみたい！
スターバックス リザーブ デワタ店のポイント
- 東南アジア最大級のスタバだけあって店内広く、通常店舗とインテリアデザインも異なります。
- リザーブバーだけで味わえる限定コーヒーが飲めます
- タンブラーやマグカップ等、スターバックス バリ限定グッズが購入できます
ブランドの世界観を表した店舗デザインがすごい
2019年５月、バリ島へ訪れた際、東南アジア最大級のスタバ「スターバックス リザーブ デワタ店 （Starbucks Reserve Dewata）」へ行ってみました。
場所はスミニャックのサンセットロード沿いに位置し、表から見てもかなり大きな建物で、バリらしく寺院が祀られています。ちなみにデワタとはインドネシア語で「神々」を意味します。
２階建ての店舗は、中央が吹き抜けになり窓から明るい外光が差し込みます。木を多用したモダンなデザインの店内は、ナチュラルなバンブーオブジェやタイルが埋め込まれた壁等、そこかしこにバリの伝統美が感じられます。
リザーブと言うだけあって、このデワタ店はお客さんの細かいリクエストに応える為、特別なコーヒー豆をセレクトし、希望のコーヒーの淹れ方にも応えるリザーブバーが用意されています。
こだわる方はこのリザーブ席で自分だけの特別なコーヒーをオーダーして飲むのも旅の思い出になるでしょう。
リザーブバー以外の通常メニューは、写真下のカウンターで注文、受け取りします。メニューは、スターバックスの通常メニューの他、デワタ店オリジナルドリンクもあります。
スターバックス リザーブ デワタ限定コーヒーを飲んでみた
私はアイスコーヒー（67,000ルピア）を注文し、マーニは、ブラックイーグルというリザーブ店ならではの特別な抽出をしたエスプレッソを追加したリザーブラテ（83,000ルピア）にしました。
味はアイスコーヒーは通常のスタバと同じ、ラテは風味が良く濃かったです。いずれもホームメイドのクッキーがサービスで付きます。
またサンドイッチやキッシュ、クロワッサン等のパン類や、ケーキ、マカロン、クッキーも用意されているので、コーヒーと一緒にデザートをチョイスしたり、小腹が空いている時も安心です。
様々なテーブル席が用意されている他、限定グッズも購入できます
客席はオープンエアー席、エアコン席、グループ席、個人席等、種類多くもちろんWi-Fiフリーで電源も用意されているので、多くのインドネシアの若者がパソコンで作業したり、スマホを使っていました。
昔はカフェでのんびりするバリ人は皆無でしたが、すっかりバリ島にもカフェ文化が根付いているんですね。暗くなると屋内席でも蚊が出るのがバリ島らしい（笑）。
スタバファンなら買い占めたくなること間違いない、デワタ店限定のタンブラーやマグカップ、バリの伝統衣装を身にまとったテディベア等のお土産グッズも充実しています。
コーヒー農園を描いた大きな壁画前はスマホで記念撮影する人が多く見られました。
また予約制ですが、コーヒークラスも開催されているので、スタバファンでなくても一度は訪れてみると楽しいでしょう。
デワタ店のロゴには美しさや繁栄を表すロータスがあしらわれています。花弁の数18枚は、人間、環境、神の３者の調和を表すトリヒタカラナを表し、目を凝らしてみると、花弁の模様はバリ島の希少なグリンシンというダブルイカットで、スターバックスのバリ島への思いが込められています。
写真下がデワタ店の店舗案内図です。コンシェルジュを抜けると小さなコーヒーファームがあり、実際にコーヒーの木が育てられ、収穫しコーヒーとして飲めるまでの様子が見られるようになっています。
見取り図参照：1. Concierge、2. Coffee Farm、3, Depulping & Washing、4, Drying & Raking、5, Jourey From Seed To Cup、6, Farmer Support Center、7, Tasteing Room、８,Nursery、 9, Main Bar 、10, Reserve Bar.
2023年4月には、バリ島北東部のキンタマーニ高原に「スターバックス キンタマーニ」がオープンしました。バトゥール山とカルデラ湖を見渡す絶景なので、一度足を運んでみてください。
※表示の料金は、税金、サービス料込です。
基本情報
| 店名 | スターバックス リザーブ デワタ店 （Starbucks Reserve Dewata） |
| 住所 | Jl. Sunset Road No.77, Seminyak, Kuta, Bali |
| TEL | ＋62-361-9343482 |
| URL | https://www.starbucks.co.id/dewata |
| 営業時間 | 08：00〜23：00 |