バリ島にあるムリアリゾートの「ザ カフェ」は、和食、フレンチ、イタリアン、中華、インド、アジアン料理等、世界各国の料理が楽しめる、人気のビュッフェ レストランです。
ビュッフェは作り置きだけではなく、その場で料理を作ったり、麺を茹でたりとオーダー注文も可能で、一回ではとても食べきれない程の料理が並びます。
本記事では、実際にビュッフェを体験したフラニーが、豪華ビュッフェを出来るだけ沢山（笑）、かつ焦らずエレガントに楽しむ攻略法をご紹介します。
ザ カフェのポイント
- 世界各国の料理が好きなだけ食べ放題で時間制限もありません
- ディナーとランチがありますが、おすすめはドリンク飲み放題になるサンデーランチです
- 日本で食べるよりはるかに安く、楽しいビュッフェはバリ島旅行の記念になります
平日のディナーより、日曜のランチビュッフェがおすすめ
世界各国料理が食べ放題になるムリア リゾート内「ザ カフェ」の、インターナショナルビュッフェは、毎日夜開催されるディナー ビュッフェと、日曜昼間だけ開催されるサンデー ランチ ビュッフェの２種類があります。
価格はディナーもサンデーランチも同じですが、サンデーランチだけソフトドリンクの飲み放題が付き、さらにお得なんです。
営業時間内であれば、時間制限もなく、サンデーランチともなると世界中のゲストで満席になります。同内容を日本の高級ホテルで食べようとすると軽く１〜２万円しますが、ムリアのビュッフェは、それよりはるかに安く、ぜひ事前に予約して訪れて欲しいレストランです。
※上記の写真は全てムリアリゾートオフィシャルより。
インターナショナルビュッフェの攻略方法
受付で予約した名前を告げるとスタッフが席に案内してくれます。テーブルにはスタイリッシュなカトラリーと、真っ白なリネンのナプキンが用意されてあり、ビュッフェとは言え、さすが高級ホテルのセッティングです。
「ザ カフェ」内は驚くほどの広さで、少人数から大人数までのかなりのテーブル数があり、テーブル間もゆったりしているので、ビュッフェ特有のごちゃごちゃした雰囲気はありません。
広い空間に、各国料理毎にオープンキッチンカウンターがあちこちに設置され、美味しいそうな料理が並んでいます。
「さー、食べるぞ！」って言うところですが、でもちょっと待って！ここで食べ放題だからと焦って、手近なブースの料理でお腹を一杯にしてはなりません（笑）。
時間はたっぷりあるので、まずは全てのブースを歩いて回って、どんな料理があるのか、メニューをチェックし、自分の食べたい料理をあらかじめ的を絞っておくのがオススメです（真剣（笑））。
そして優先順位の料理から少しずつ頂き、美味しかったらまたお代わりすれば良いのです。よりセコイ事を言えば、普段中々食べられない高級素材に的を絞って食べていけば、ビュッフェ代金は軽く元が取れるでしょう（笑）。
マーニビュッフェは冷菜やサラダなどの前菜からスタートし、次にメイン、最後に炭水化物、〆のデザートと自分でコース料理をイメージして、食べられる分を少しずつお皿に取り分けましょう。一皿にいきなりてんこ盛りにして残すのはマナー的にNGです。食べ終わったらまた新しい料理を頂きに行きましょう。
新鮮な生牡蠣やお刺身、お寿司の和食コーナー
始めに目に付いたのが、刺身やお寿司が並ぶ和食コーナー。氷の上には私の大好きな生ガキがあるではないですか！
その他にもエビ、マグロ、タコ、サーモンなどの刺身やカルパッチョがあり、どれも新鮮で美味そう。
バリ島の和食レストランでこれだけの高級食材を食べようと思えば、結構な予算が掛かりますが、今日は食べ放題！何度お代わりしても自由です。
寿司コーナーでは、巻物の他、好みのネタを言えばその場で職人さんが握ってくれます。ワサビ、ガリ等の薬味も充実し、まるで日本！
生ハム、パスタ、グラタン、サラダも充実した洋食コーナー
洋食コーナーでは、冷蔵ケースに生ハムやスモークサーモン、チーズ類が並びます。
また温かいお料理は、グラタン、キッシュ、ラザニアなどの他、パスタは好きな具材、麺の種類やソースを選び目の前で好みのパスタを仕上げてくれます。
サラダバーでは、好きな野菜をチョイスしレタス、オリーブやフェタチーズなどのトッピングの他、ドレッシングも選ぶと目の前でシャキシャキのサラダをスタッフさんが作ってくれます。
面白いなと思ったのが、スポイトにバルサミコ酢やオリーブオイルが入ったのがディスプレイされていて、自由に取って料理に使えます。
エスニックなタイ料理は具材を選んで
タイ料理のコーナーでは、カウンターに新鮮なシーフードや、千切りされた青いパパイヤやトマトが並んでいます。
ここで好きな具材をチョイスして食べたいタイ料理をシェフが作ってくれます。私はソムタムとトムヤムクンをオーダーすると、味も辛めや甘めなど、その場で好みを聞いてくれます。
お味もタイで食べるのと変わらないレベルで美味しくて驚きました。
中華コーナーは北京ダックとチャーシューに行列が！
特に行列が出来ていたのが中華コーナーの北京ダックです。やはり高級食材がお得に頂けるのは嬉しいですものね。
また大きな豚のチャーシューや湯で鶏、飲茶のシュウマイや餃子もあり、その場で野菜炒めなども作ってくれます。
面白かったのが、目の前で手打ちしてくれる麺作りです。生地から捏ねて、何度も伸ばしては叩いて、捻っていくうちに細い麺が仕上がり、茹でたてが頂けます。ここでは小振りなサイズのあっさりしたチキンスープのラーメンが美味しかったです。
この他、インドネシアのナシチャンプルや、インドカレー、韓国、マレー料理など、様々な国の料理があり、正にインターナショナル！「ザ カフェ」来れば世界中の料理が頂けると言っても過言で無い程でした。
絶対に見落とせないスイーツブース
そしてスイーツ好きにたまらないのは、ケーキブティックのような広いスイーツコーナーです。別世界の夢の国のようなこのコーナーは、スイーツ好きならここだけでも満足でしょう（笑）。
とろとろに流れる大きなチョコレートファウンテンは、フルーツやマシュマロが付け放題。
ケーキ屋さん？って言う程にショーケースには種類豊富なケーキが並びます。ムリアのマークが入ったチョコレートケーキは日本と遜色無いクオリティで、フルーツタルトもかわいい。
12種類ものジェラートはそのままスクープしてもらう他、フルーツやチョコスプレー等のトッピングの種類も豊富なので、オリジナルのパフェを作ったりも出来るんです。これは楽しい！
ムリア リゾートの豪華ビュッフェで旅の思い出作りを！
この日、フラニーは友達と生牡蠣、生ハム、スモークサーモン、サラダ、トムヤムクン、ソムタム、ラーメンなど、その他色々食べましたが、どの料理もクオリティーが高く、その場で自分好みの料理を作ってくれるのも楽しかったです。
ご家族、お友達、カップルとどなたと行っても楽しめるムリアの食べ放題ビュッフェ。旅の思い出作り、バリ島旅行の記念に、お腹一杯楽しんで下さいね。
※ドレスコードはスマートカジュアルで、水着、バスローブ等の濡れた服装はご利用頂けません。
※本記事は2013年現在。メニュー内容は仕入れの関係で食材が変わる場合もございます。
基本情報
| 店名 | ザ カフェ （ムリア リゾート内）（The Cafe, The Mulia Resort Bali） |
| 住所 | Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Kawasan Sawangan, Nusa Dua , Bali |
| TEL | ＋62-361-3017777 |
| URL | http://www.themulia.com/ |
| 営業時間 | 12:00〜15:00、18:00〜22:30 |
