バリ島の「バイユン（白云）」でオシャレに飲茶食べ放題

バイユン（白云、Bai-Yun）は、話題のレストランを展開するケンピンスキーバリ内にある中華料理レストランです。

主なメニューは気軽に食べられる飲茶と、ホットポットと呼ばれる火鍋です。

飲茶は、種類が豊富でお得な食べ放題コースがあり、また火鍋は３コースから選べ、好みのスープや具材、タレが選べます。

中華料理と言うと大勢で食べる印象がありますが、「バイユン」は、メニューや料理の提供の仕方が工夫されていて、グループはもちろん、お一人様や少人数でも気軽に利用出来ます。

本ページから、日本語でバイユンの予約が可能です。

バイユン レストランのポイント

気分もアガるケンピンスキーバリの中華料理レストラン

水族館のようなコーラル レストラン、アフタヌーンティーで話題のスラサールデリ、居酒屋オク等、レストランが充実しているケンピンスキーバリですが、中華レストランのバイユンをご紹介します。

店内に案内されるとシックな黒い壁と黒い円卓が整然と並び、想像していた賑やかなチャイニーズレストランと違って、すごくおしゃれで高級感があります。

天井からは間接照明のスポットライトが照らされ、さすが一流ホテルのレストランだなと感心しました。

さらに驚いたのは、入ってすぐのテーブル席エリアから、奥に進むと、パーテーションで区切られた半個室もあります。トータル100卓近くのテーブルがあるようで、10〜50人程度のグループもなんなく対応出来そうです。

ちなみにバイユンのドレスコードは特になくカジュアルでOKです。

土日はケンピンスキーバリのプールが使えるバイユンの飲茶食べ放題

バイユンの飲茶食べ放題は、毎日ランチタイムに開催されますが、チェックインバリで予約すると、素敵な特典が付きます。

平日、月曜から金曜の「飲茶食べ放題」は、28種類ものメニューがあり、お好きな点心を好きなだけ食べられます。

そして土曜、日曜開催の「飲茶ブランチ」は、

• 飲茶食べ放題にプラスし、ソフトシェルクラブ、ローストダック、和牛の黒胡椒炒めと言った高級食材メニュー追加（全31種類）
• ソフトドリンク飲み放題
• 8.99歳以下のお子様無料
• ケンピンスキーバリのプール、スライダー利用可能

と、料金が平日と変わらないのに内容が盛りだくさんでお得なのです。ファミリーでもどなたでも、食後、ケンピンスキーバリで楽しく過ごす事ができます。

バイユン飲茶食べ放題実食レビュー

バイユンの飲茶食べ放題でいろいろな飲茶を食べてきました。

前菜は、きゅうりの漬物、苦瓜の黒豆ソース、キャベツのサラダ、カシューナッツが円卓に並び、自分専用のトングで小皿に取ります。キュウリはピリカラで、あっさりしたキャベツと緩急付けた味付けで、食欲が刺激されます。

蟹肉入りのコーンスープ、白身魚入りのお粥は、一人前のボウルで各自に提供されました。バイユンのコーンスープは大きなゴロっとしたカニの身が入ってて美味しく、お粥はあっさりしてますが、海鮮の出汁が効いてて上品です。

点心は蒸し料理のシュウマイ、エビ餃子、チキンロール、ミートボールを注文し、エビ餃子はプリプリで、お肉がみっちり詰まった牛肉のミートボールもボリュームがありました。

揚げ物系は、エビの湯葉包み、チキン春巻き、白身の揚げ餃子等を食べましたが、湯葉がカリカリに揚がってて、中身はジューシーで食感も楽しいです。

好みで、テーブル上にあるラー油や、サンバルのような辛味調味料を付けて食べても美味しいです。

この他にもチャーシュー饅頭、青梗菜のガーリック炒め、シーフード焼きそば等、飲茶の種類は豊富です。またデザートは、カスタード饅、チョコ饅、杏仁豆腐、菊花ゼリー等がありました。

お茶は、フランスのダマンフレール、ドイツのロンネフェルト社から白茶、グリーンウーロン、プーアール等、10種類が用意され、フレーバーアイスティーは、ライチジンジャー、ミンティーポムとか美味しそうなラインナップが揃っているので、好みに合わせて選べます。

胃袋に自信がある人は、好みの飲茶を何回もおかわりして、食べ放題が楽しめます。

ヌサドゥアで火鍋料理が食べられるレストラン

周りを見てると飲茶以外に、火鍋を食べているグループも多く見かけました。鍋と言うと大きな鍋をみんなで囲んで食べるのかと思いきや、バイユンでは、一人一人にマイ鍋が用意され、自分だけの火鍋が食べられるんです。

火鍋のコースは、お肉やシーフード、ベジタリアンもあり、スープの種類、具材も豊富です。

同じグループの会食としても、魚介にアレルギーがあるとか、肉がNGな人もベジタリアンがあり、自分好みの火鍋が個別に食べられるのが良い点です。

ちなみにバイユン（Bai-Yun）とは「白雲」と言う意味で、火鍋からほんわり立ち上る湯気が白い雲のようだと言うところから付けられたそうです。

バリ島で、スパイスの効いたインドネシア料理で胃が疲れた時、食べ慣れた中華料理の飲茶なら家族みんなで食べられます。しかも食べ放題で一人約６千円位とリーズナブルです。

またバリ島で火鍋はとても珍しく、野菜も取れるし滋養強壮にも良いので観光で疲れた時にもおすすめです。

基本情報

店名	バイユン （ジ アプルヴァ ケンピンスキー バリ内）（Bai Yun, The Apurva Kempinski Bali）
住所	Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Sawangan, Nusa Dua, Bali
TEL	＋62-361-2092288
URL	https://www.kempinski.com/
営業時間	12:00〜16:00、16:00〜22:30